Aumentar a capacidade de produção e exposição de produto, além de qualificar a área de atendimento eram premissas dos proprietários da Fomeria, uma padaria, mini-mercado e loja de conveniências. Após seis anos desde a implantação da primeira loja, a poucos metros da antiga, na cidade de Canoas, RS, a nova Fomeria ganhou vida.
A fachada, recuada no terreno, era uma preocupação comercial. Entendemos o entorno em que a loja seria inserida e utilizamos elementos estéticos, aliados ao funcional, para dar corpo ao volume da edificação sem agredir o entorno de modo a se tornar convidativa e visível tanto para o pedestre, tanto para quem está de carro. Brises metálicos móveis surgiram para proteger a fachada oeste do sol excessivo, que no verão prejudica hortaliças e frutas. Malha em alumínio branco foi criado para levar a natureza para a fachada. Em conjunto com a marca em letra caixa retroiluminada, o volume se destaca principalmente para quem desce de carro por uma das vias principais. Toldo, em conjunto com pergolado existente, protege do sol, principalmente no verão, remetendo também aos mercados de bairro.
O deck é aquele convite ao ar-livre, com estímulo a trazer os bichinhos de estimação. A escolha de elementos naturais como a madeira, em seus tons claros, o uso do basalto irregular no piso, além das cores suaves como o branco, a pintura em tom bege fazem conexão com o artesanal. A ideia era enaltecer a produção local, carro chefe em consumo do negócio. Testeiras em estrutura de alumínio e vidro canelado, dão um quê de vintage, recorrendo às memórias afetivas dos preparos feitos em casa.
O layout estimula o usuário, que em sua maioria entra para o consumo de padaria/fiambreria, etc, a percorrer toda a loja, com as gôndolas posicionadas e hortifruti em primeiro plano. Por fim, áreas como cozinha, o coração da loja, estoque, espaço para os funcionários, administrativo, dentre outros, receberam preocupação intensa quanto a funcionalidade e importância.
Área: 318m²
Local: Canoas / RS
Execução: Porto 10 Engenharia
Fiscalização: INN Arquitetura
Fotografia: Cristiano Bauce
Ano: 2023